Stand: Juni 2026
Wir nehmen den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ernst und gestalten diese Website bewusst datensparsam. Sie nutzt keine Tracking- oder Analyse-Werkzeuge, keine Werbe-Cookies, keine Social-Media-Plugins und keine eingebetteten Google-Dienste (etwa Google Fonts oder Google Maps). Schriftarten werden lokal von unserem Server ausgeliefert. Für Sicherheit und eine schnelle Auslieferung setzen wir das Content-Delivery-Network Cloudflare ein (siehe Punkt 4).
Romy Schanze
Zum alten Graf – Restaurant und Pension
Altwilschdorf 4
01109 Dresden
Telefon: +49 (0) 351 880 84 02
E-Mail: [email protected]
Diese Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet (Hetzner Online GmbH, Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen). Beim Aufruf der Website erhebt und speichert der Provider automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles, die Ihr Browser automatisch übermittelt:
Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Die Erfassung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; wir haben ein berechtigtes Interesse an der technisch fehlerfreien Darstellung und der Sicherheit unserer Website.
Zur sicheren und performanten Bereitstellung dieser Website nutzen wir ein Content-Delivery-Network des Anbieters Cloudflare (Cloudflare Germany GmbH, Rosental 7, 80331 München, sowie Cloudflare, Inc., 101 Townsend Street, San Francisco, CA 94107, USA). Cloudflare ist der Auslieferung der Inhalte zwischengeschaltet und verarbeitet dabei die IP-Adresse der Besucher, um Inhalte bereitzustellen, Angriffe abzuwehren (z. B. DDoS) und die Ladezeit zu verbessern. Cloudflare kann hierfür ein technisch notwendiges Cookie (z. B. __cf_bm) setzen, das der Unterscheidung zwischen Menschen und automatisierten Anfragen dient. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und effizienten Betrieb der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Dabei kann es zu einer Übermittlung von Daten in die USA kommen; diese ist durch die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission abgesichert. Weitere Informationen: cloudflare.com/de-de/privacypolicy.
Auf den öffentlichen Seiten setzen wir keine Cookies zu Werbe- oder Analysezwecken. Zum Einsatz kommen ausschließlich technisch notwendige Cookies:
Diese Cookies sind für den Betrieb der Website erforderlich. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 2 TTDSG i. V. m. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Ein Einwilligungsbanner ist hierfür nicht erforderlich.
Diese Website verwendet die Schriftarten „Fraunces" und „Inter", die lokal auf unserem Server gespeichert sind und von dort geladen werden. Es wird dabei keine Verbindung zu Servern Dritter (etwa Google Fonts) aufgebaut; Ihre IP-Adresse wird zu diesem Zweck nicht an Dritte übermittelt.
Wenn Sie uns per Telefon oder E-Mail kontaktieren, werden Ihre Angaben zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit der Erfüllung eines Vertrags zusammenhängt oder vorvertragliche Maßnahmen erforderlich macht; im Übrigen auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an der effektiven Bearbeitung von Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Unsere E-Mail-Adresse wird beim Anbieter GMX (1&1 Mail & Media GmbH) gehostet.
Auf der Website finden Sie einen Link „Route planen", der zu Google Maps führt. Erst wenn Sie diesen Link aktiv anklicken, werden Sie zu Google weitergeleitet; ab diesem Zeitpunkt gelten die Datenschutzbestimmungen von Google. Vor dem Klick werden hierfür keine Daten an Google übertragen.
Server-Logfiles werden nach kurzer Zeit automatisch gelöscht, soweit sie nicht zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls benötigt werden. Anfragen per E-Mail oder Telefon bewahren wir so lange auf, wie es zur Bearbeitung Ihres Anliegens erforderlich ist bzw. gesetzliche Aufbewahrungsfristen dies vorsehen.
Sie haben jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger sowie den Zweck der Verarbeitung (Art. 15 DSGVO), außerdem ein Recht auf Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie ein Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO). Wenden Sie sich dazu an die oben genannte verantwortliche Stelle. Darüber hinaus steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu – für Sachsen: Sächsische Datenschutz- und Transparenzbeauftragte.
Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://" auf „https://" wechselt.
